Mampf of the month Februar: Pizza bei Iceybaby@osc

(01.02.10, 16:00 Uhr) Mampf of the month - jeden Monat kochen wir einmal bei einem von Euch zu Hause sein Lieblingsgericht. Natürlich zahlen wir alle Zutaten. Außerdem gibt es noch einen 50 € Restaurantgutschein als Dankeschön von uns. Bewerbungen für den "Mampf of the month: März" nimmt kuehlesblondes per PN entgegen.

Unser User Iceybaby@os hat dieses mal für uns eine leckere Pizza zubereitet und das ging so:

Man nehme:

für den Teig:
700g Mehl
360 ml lauwarmes Wasser
1 1/2 pk. Trockenhefe
1- 1 1/2 TL Salz
6 EL Olivenöl

Einfach alles verkneten bis der Teig net mehr an den Händen klebt und mind. 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.

Die Sauce:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
1 gr. Dose geschälte Tomaten
Salz/ Pfeffer
1 TL Zucker

Knoblauch und Zwiebel klein würfeln und mit etwas Olivenöl in der heißen Pfanne anbraten. Die geschälten Tomaten dazu geben und mit einem Stampfer zerstampfen. 1 TL Zucker hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 30 min bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen, ab und zu umrühren.

Den Backofen auf 200°C Umluft etwas Vorheizen.

Den Teig halbieren und auf zwei mit etwas Olivenöl eingefettete Bleche legen und ausrollen. Die Sauce je nach bedarf darauf verteilen und mit den Lieblingszutaten belegen. Zuletzt noch mit Käse bestreuen und im Ofen garen bis der Rand goldbraun ist.

Tipp: In die übriggebliebene Sauce eine Dose abgetropften Tunfisch geben, erwärmen und mit Spaghetti servieren.

GUTEN APPETIT

Das ganze funktioniert so: Du würdest gern mal vor laufender Kamera kochen, dann bewirb Dich per PN, wenn Du ausgewählst wirst, dann kommen wir samt Kamera-Team zu Dir in Deine Küche, gehen erst mit Dir einkaufen (die Kosten übernehmen wir und den Transport) und dann geht es ab an den Herd. Nachdem Du gekocht hast, musst Du Dein Essen natürlich noch nett dekorieren und unserem Testesser vorsetzen. Unabhängig, wie gut Deine Künste in der Küche sind, bekommst Du von uns als Dankeschön einen 50€ Gutschein zum Essengehen. Wenn Du noch Fragen hast, dann schreib einfach kuehlesblondes an!